Weide - Klimafit in die Zukunft

Die Weidemilchproduktion steht angesichts des Klimawandels vor grundlegenden Veränderungen. Längere Trockenperioden, Hitze und unregelmäßige Niederschläge setzen sowohl dem Grünland als auch den Milchkühen zunehmend zu. In Schleswig-Holstein, wo die Landschaftsräume stark variieren, wird es für viele Betriebe immer schwieriger, verlässliche Erträge und eine gute Futterqualität zu gewährleisten. Gleichzeitig reagieren die Tiere empfindlich auf klimatische Belastungen, was sich auf ihre Futteraufnahme und Leistung auswirkt. Obwohl Landwirte tagtäglich mit diesen Herausforderungen umgehen, fehlt es an verständlichen und wissenschaftlich gesicherten Empfehlungen, wie sie ihre Weideflächen und ihr Tiermanagement langfristig an die neuen Bedingungen anpassen können. Um eine nachhaltige, wirtschaftlich tragfähige und resiliente Weidemilchproduktion zu erhalten, braucht es neue Lösungen, mit denen Weidebestände und Weidetiere robuster gegenüber klimabedingten Herausforderungen aufgestellt werden können. Beispiele hierfür sind um trockenheitsresistente Arten erweiterte Grünlandsaatmischungen und die Ausnutzung des Weideverhaltens der Tiere im Beweidungsmanagement.

Das Projekt setzt genau hier an und entwickelt einen wissenschaftlich fundierten, zugleich aber praxistauglichen Leitfaden für eine klimaresiliente Weidehaltung. Ausgangspunkt ist eine enge Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Beratern und Wissenschaftlern. Gemeinsam werden auf realen Betrieben Untersuchungen durchgeführt, die genau zeigen, wie Grünland und Tiere auf verschiedene Wetterbedingungen, Weidesysteme und Bewirtschaftungsformen reagieren. Moderne Messmethoden ermöglichen es, das Verhalten der Kühe besser zu verstehen und herauszufinden, wie gut sie extreme Bedingungen wie Hitze oder Trockenheit bewältigen. Parallel dazu werden Grünlandflächen detailliert untersucht, um zu ermitteln, welche Pflanzenmischungen, Nachsaatstrategien und Pflegearbeiten Ertrag und Futterqualität auch bei schwieriger Witterung sichern können. Ebenso werden Düngestrategien weiterentwickelt, damit Nährstoffe effizient und umweltschonend genutzt werden.

Von diesem Ansatz profitieren viele: kleinere und größere Milchviehbetriebe erhalten konkrete Hilfestellungen, wie sie ihre Weidehaltung an den Klimawandel anpassen können. Molkereien gewinnen an Planungssicherheit durch stabilere durch stabile Anlieferung an Weidemilch, die sich bei den Kunden wachsender Beliebtheit erfreut, und ländliche Regionen profitieren von einer stärkeren, nachhaltigen und klimaresilienten Landwirtschaft. Gleichzeitig entstehen wissenschaftlich hochwertige Daten, die weitere Innovationen und Forschungsprojekte ermöglichen.

Langfristig trägt das Projekt dazu bei, die Weidemilchproduktion widerstandsfähiger gegenüber dem Klimawandel zu machen. Betriebe können ihre Futtergrundlage besser sichern, das Tierwohl und die Leistungsfähigkeit ihrer Tiere stärken und gleichzeitig ökologischer wirtschaften. Die Ergebnisse werden in einem leicht verständlichen Leitfaden zusammengeführt, der Landwirte dabei unterstützt, Schritt für Schritt in eine klimafitte Zukunft zu gehen. Somit leistet das Projekt einen wichtigen Beitrag dazu, die Landwirtschaft nachhaltig zu transformieren und gleichzeitig ihre wirtschaftliche Grundlage zu sichern.